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最喜歡的焗烤 & 烤醬110道：零油煙、多變化、簡單輕鬆~~用烤箱加道菜！





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零油煙、多變化、簡單輕鬆~~用烤箱加道菜！

擁有烤箱的朋友越來越多，但烤箱不是只能用來烤吐司或是餅乾喔！不但是可以用來製作我們熟悉的中式菜餚，包括奶油螃蟹、三杯透抽、八寶雞腿、銀杯苦瓜封、鮮菇蘆筍…等，都可以用烤箱料理。不但是零油煙、多變化，對時間寶貴的現代人來說，更可先準備好材料，在瓦斯爐繁忙時，放入烤箱就能多製作一道菜，簡單輕鬆的省時！省力！

「最喜歡的焗烤＆烤醬110道！」特別挑選出目前最受歡迎的焗烤料理，教您以最省時又省力，卻不減美味的好方法，以10種掌握口味關鍵的烤醬，在家就能利用烤箱製作出100種中西式美味。

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這本「最喜歡的焗烤＆烤醬110道！零油煙、多變化、簡單輕鬆~~用烤箱加道菜！」

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＊短時間就可完成＜10分鐘做好的小點心15道＞

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每道菜餚更有「烤前總復習TIPS」，詳細傳授細節與訣竅，保證零失敗！還針對不同種類的烤箱，教您如何選購、工具的應用、烤箱預熱的功用、如何便利的清洗…等，只要懂得應用烤盤紙、鋁箔烤皿，放入準備好的食材入烤箱，不用看顧也不怕燒焦，就能享用美味，連盤子也不必洗，「最喜歡的焗烤＆烤醬110道！」絕對是懶人美食家的必備食譜書！

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新聞分享



台北市立動物園兩棲爬蟲館陸龜們近期展開大膽的「追愛」計畫，像是原本溫文儒雅的「四爪陸龜」們，一到了發情期就會為了爭取交配權而大吃飛醋，甚至不惜使出十八般武藝，頂撞到對方「翻車」。

動物園內兩棲爬蟲館照養許多前、後腳都是四隻爪的「四爪陸龜」，與多數陸龜是前腳五爪、後腳四爪不同；由於牠們分布在中亞地區，當自然環境變冷後，就會挖洞躲到地底下冬眠。因此保育員模擬野外環境，讓照養溫度下降並維持一段時間的低溫，再逐漸讓溫度回暖後，經歷「冬化」的雄龜們，總會迫不急待地展現雄風，彼此示威、攻擊、甚至打起群架，只有最強壯的雄龜，才有機會抱得「美人龜」。競爭激烈的男士們無不使出渾身解數，總是要拼到「翻車」才肯罷休。

龜殼高聳的陸龜，平時在崎嶇不平的地面活動時，很容易就會因為重心不穩而翻倒，到了發情期時，雄龜會以近90度的姿勢趴在雌龜背上施展雄風。這時如果雌龜不來電，甩尾想要離開，加上其他情敵從側面推擠，求愛失敗的雄龜就更容易跌個四腳朝天了。

通常在沒有干擾的情況下，受挫的雄龜可以用脖子頂或用腳踢就能讓自己翻回來，而保育員們也會定時巡視，看到無法自行翻轉的個體，會適時施以援手幫助牠們。由於陸龜的肺和背甲相連，其他消化道和臟器靠近腹甲，因此當烏龜翻覆時，內臟可能會壓迫到肺，讓陸龜喘不過氣，所以動物園也非常感謝總是在第一時間就向動物園通報的烏龜守護者們。

園方也表示，陸龜是長壽、慢熟型的動物，體表有硬殼保護，成長過程幾乎沒有天敵，最大的危機就是人類。「打架」、「衝撞」是牠們在發情期時追求異性的社交行為，所以不用擔心牠們會受傷或「翻車」。



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